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HACCP认证:陕西汉晶粮油公司荣获HACCP食品安全认证证书

文章录入:华道顾问   文章来源:百度资讯   添加时间:2022/2/24
      为提高品牌效应,确保油脂产品质量安全和生产经营安全,日前陕西汉晶粮油股份有限公司通过HACCP管理体系认证审核,获得认证证书。
      HACCP是对食品安全中的显著危害加以识别、评估和控制的管理体系,它着重强调对危害的预防,以确保食品链各环节中对食品安全有显著影响的危害得以控制。
      HACCP凭借7大原理和12个步骤对产品描述及预期用途识别、工艺流程分析、食品安全危害识别评估,并确定OPRP行动准则和关键控制点(CCP)。
      运用HACCP可系统地识别食用植物油精炼过程中的食品安全危害,有效地消除危害或将其降至可接受的水平,保障食用植物油的安全。
      审核组对陕西汉晶灌装车间的食用植物油(菜籽油、大豆油)分装进行检查,包括原辅料验收、灌装等关键过程。
      陕西汉晶通过建立HACCP管理体系,对食用植物油精炼过程中的产品描述及预期用途识别、工艺流程分析、食品安全危害识别评估,降低了来自生物、物理、化学的风险,提高食用植物油的食用安全性。
      最终,审核组确认陕西汉晶符合标准要求,同意推荐认证注册。
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