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：为确保食品安全管理体系的充分性，可进行周期性确认，其包括哪些内容？

文章录入：华道顾问文章来源：华道顾问添加时间：2015/3/18

为确保食品安全管理体系的充分性，可按所制定的周期进行重新确认，食品安全管理体系认证标准中的周期性确认应当包括：
（a）对危害分析的技术评价
（b）对HACCP计划的技术评价
（c）对前提方案的技术评价
（d）对流程图的现场评审
（e）对记录的现场评审

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