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：ISO22000认证申请单位应建立、实施和保持前提方案（PRPs）的目的是什么？

文章录入：华道顾问文章来源：华道顾问添加时间：2015/5/8

ISO22000认证申请单位应建立、实施和保持前提方案（PRPs），以助于控制：
（1）食品安全危害通过工作环境引入产品的可能性
（2）产品的生物性、化学性和物理性污染，包括产品之间的交叉污染
（3）产品和产品加工环境的食品安全危害水平

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