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首页 > 新闻中心 > 行业知识 > 菏泽郓州市场监管所召开餐饮从业人员食品安全知识培训会食品安全认证：菏泽郓州市场监管所召开餐饮从业人员食品安全知识培训会
7月9日，郓州市场监管所在水浒商贸城二楼会议室，召开辖区餐饮服务从业人员食品安全知识培训会，进一步增强餐饮服务单位的食品安全意识，落实食品安全主体责任，迎接食品安全县年度复核验收。辖区内餐饮服务行业负责人、从业人员共计130余人参加会议。
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会议对《食品安全法》《反食品浪费法》等法律法规进行了解读，结合典型案例，引导餐饮企业守法经营。围绕《餐饮服务操作规范》，对餐饮服务规范管理要点、食物中毒预防、明厨亮灶建设等内容进行了培训。要求各餐饮单位严格食品安全管理，守护好人民群众舌尖上的安全；全面响应“使用公筷公勺，养成文明用餐好习惯”倡议，坚决制止餐饮浪费行为。
通过此次专业培训，增强了餐饮服务从业人员的食品安全意识，提高了食品安全自我管理水平，强化了从业人员食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作水平，预防食品安全事故发生。
通过此次专业培训，增强了餐饮服务从业人员的食品安全意识，提高了食品安全自我管理水平，强化了从业人员食品安全守法意识、诚信意识、自律意识，提高其操作水平，预防食品安全事故发生。
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