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食品安全认证：太原市小店区市场监督管理局召开集贸市场、大型超市食品安全快速检测综合业务培训座谈会

文章录入：华道顾问   文章来源：太原市市场监督管理局   添加时间：2021/7/15
      7月12日，太原市小店区市场监督管理局组织辖区集贸市场、大型超市召开食品安全快速检测综合业务培训座谈会。为辖区20家集贸市场、大型超市统一发放包含农药残留速测箱、微型电热水浴锅、离心机、移液器、注水肉检测试纸、农残速测卡等19类共计420件快检设备。
      会议强调，食品流通环节各市场主体要提高食品安全工作的政治站位，严格落实主体责任，增强食品安全法律意识，全面提升食品安全管理水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。
      太原市幸福汇众市场服务有限公司、美特好美都汇购物广场2家企业代表发言，表示将严格按照“源头可溯、全程可控、风险可防，责任可究、公众可查”的基本要求，抓好食品安全管理，充分运用现代信息技术，严格落实索证索票、进货查验等制度，严把质量关口，全面提升食品安全管理水平。对检测项目进行公示，用实际数据印证肉菜品质，并将检测结果及时公示给顾客。
      会上，还对食品安全快检理论知识进行讲解，就蔬菜农药残留、瘦肉精快检进行实操演练，理论和实践相结合的方式，使与会人员掌握了快检技能，为下一步开展“你点我检”活动奠定了坚实基础。
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